银耳炒菠菜
所需食材
菠菜
银耳
蒜
葱
姜
盐
1.将菠菜洗净；银耳泡发洗净，撕小朵；蒜去皮切末，备用。
2.锅内放水烧开，下菠菜，氽烫后捞出，去根，一切两段。
3.另起锅烧热油，放入银耳、葱、姜、蒜末稍炒，再下菠菜段，炒匀后，调入盐，拌炒均匀即可。
佐餐食用。
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