黄精炖鲤鱼-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

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黄精炖鲤鱼

所需食材

鲤鱼

黄精

葱

姜

花椒

清汤

精盐

酱油

料酒

鲤鱼1条(500～700g），黄精15～20g，葱适量，姜适量，花椒适量，清汤适量，精盐适量，酱油适量，料酒适量

功效与作用做法步骤

黄精炖鱼滋阴补肝肾。可抗体衰老、润颜面和增强体力，适用于神经衰弱，性生活过度引起的疲劳。

将黄精洗净切成碎块。鱼去鳃、内脏洗净，划几道斜口，投入热油中炸呈微黄色。锅内注入猪油烧热，加入姜丝、葱段、花椒，炸炒出味，加入料酒、酱油翻炒，加入精盐、黄精碎块、汤烧沸后投入炸鱼，用文火炖至鱼熟汤浓稠，加入葱花、香菜末即可。

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