山药蒸百果
所需食材
生山药
面粉
核桃仁
什锦果脯
蜂蜜
白糖
猪油
芡粉
将生山药洗净，蒸熟，去皮，放小搪瓷盆中加入面粉，揉成面团，再放在盘中按成饼状，上置核桃仁、什锦果脯适量，移蒸锅上蒸20分钟。出锅后在圆饼上浇一层蜜糖(蜂蜜1汤匙）、白糖100g，猪油和芡粉少许，加热即可。每日1次，每次适量，当早点或夜宵食。
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