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首乌炒鸡丁

所需食材

首乌8g, 鸡脯肉150g, 笋肉25g, 青椒1个, 黄酒适量, 精盐适量, 白糖适量, 味精适量
功效与作用
此菜具有润肤抗衰之效。并可防治须发早白。
做法步骤

首乌加少许水,用砂锅煮20分钟,滤出汁水待用。鸡肉等原料分别切成丁。鸡丁加酒、盐、水淀粉腌15分钟后,用温油滑熟,投入笋丁、青椒丁炒和,再加首乌汁水煮沸,调味,着薄芡。

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