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土豆鸡蛋卷

所需食材

鸡蛋1个, 土豆200克, 牛奶50克, 油适量, 黄油少许, 盐少许, 香菜末少许
季节
春,夏,秋,冬
适用人群
功效与作用
土豆富含的植物雌激素,是具有类似雌激素作用的物质,对维持子官功能、防止其萎缩及功能衰退有一定帮助。
做法步骤

1.将土豆煮熟之后捣碎,并用牛奶、黄油、盐拌匀。

2.平底锅烧热放油,把打散的鸡蛋糊煎成鸡蛋饼。

3.把捣碎的土豆泥贴在鸡蛋饼上卷好。

4.在上面放少量的香菜末作装饰。

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