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葵花子什锦粽子

所需食材

糯米1000g, 葵花子25g, 柑橘12g, 葡萄干15g, 梅子10g, 黄瓜20g, 核桃25g, 红绿丝30g, 小麦面粉50g, 白砂糖250g, 猪油(炼制)50g
季节
春,夏,秋,冬
功效与作用
葵花子还具有防止贫血、治疗失眠、增强记忆力的作用,对癌症、动脉粥样硬化都有一定预防功效。
做法步骤

1.将糖擀碎;葵花子、各种果料、核桃仁切成末;将原料混合揉匀,用刀背拍平,切成方块,即成粽子馅;

将糯米淘洗干净,用凉水浸泡2小时;

3.将粽叶洗净,放入锅中,煮软后备用;

4.取3张粽叶,毛面相对,先放入1/3糯米,加入八宝馅,再放入2/3糯米包成三角形粽子,用湿马莲草拦腰捆系,即成。用旺火煮约2小时即可食用。

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