扳指干贝
所需食材
干贝
白萝卜
西蓝花
盐
味精
1、白萝卜去皮洗净，切圆柱状，分别扎透萝卜心呈“扳指”形，均填入1个干贝，上笼蒸熟取出摆盘，周围放上烫熟的西蓝花。
2、炒锅置火上，倒入蒸汁煮沸，加盐、味精调匀，淋于“扳指干贝”上即可。
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