鱼香肉丝
所需食材
猪里脊肉
青椒
水发木耳
葱
姜
蒜
盐
料酒
生粉
蚝油
生抽
醋
糖
豆瓣酱
干辣椒
肉切丝，加盐、料酒和生粉略微腕制水发木耳、青椒切丝；葱、姜、蒜切好备用；锅内加油，放入葱、姜、蒜爆香后加入肉丝滑炒，炒至肉丝变白，加入调味汁，炒匀；再倒入青椒和木耳翻炒至醫汁浓稠并均匀裹在肉丝上即可。
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