尖椒爆蹄筋
所需食材
猪蹄筋
绿尖椒
葱末
姜末
蒜末
盐
味精
白糖
辣椒油
1.将猪蹄筋切成段，入开水中汆烫；绿尖椒洗净，切段。
2.将锅置旺火上，放入葱、姜、蒜末，爆香。
3.放入绿尖椒、蹄筋，加入盐、味精、白糖调味翻炒。
4.最后出锅时淋入辣椒油即成。
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