猪肝菠菜粥-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

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猪肝菠菜粥

所需食材

熟猪肝

菠菜

大米

盐

熟猪肝40g，菠菜40g，大米80g，盐适量

季节功效与作用做法步骤

春，夏，秋，冬

猪肝含有丰富的铁、磷，是人体造血必不可少的物质；菠菜内含有丰富的胡萝卜素，能够防止缺铁性贫血，预防骨质疏松。

1.熟猪肝切碎；菠菜洗净，切段；大米洗净，浸泡30分钟。

2.锅置火上，放入大米和适量清水，大火烧沸后改小火，熬煮成粥；待粥煮熟时，放入猪肝和菠菜煮熟，加盐调味即可。

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