桂皮炖羊杂
所需食材
桂皮
羊杂
姜
葱
料酒
精盐
1.羊杂洗净，切段；桂皮洗净；姜拍松；葱切段。
2.将羊杂、桂皮、姜、葱、料酒放入炖锅内，加清水适量，先用大火烧沸，再用小火煮至羊杂熟透，放入精盐即成。
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