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乌梢蛇羹

所需食材

乌梢蛇1条, 黄酒适量, 姜适量, 蒜适量
功效与作用
通经络,祛风湿。
做法步骤

将乌梢蛇活宰,去皮、头尾及腹中杂物,切成段,与清水、黄酒、蒜泥、生姜等一并放入砂锅中,急火煎开5分钟,去浮沫,改用文火煎30分钟,分次饮服。

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