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功效与作用
补虚弱，健脾胃，可用于身体虚衰、脾胃虚弱、食欲不振、纳少无力、水肿湿满、面色无华等症的辅助食疗。做法步骤
将鲫鱼宰杀，去鳃、鳞及内脏，洗净后用开水略烫，再用凉水洗净，在两面各剞3刀，枸杞子用温水洗净。炒锅内放猪油烧热，放入葱段、姜片、胡椒粉煸香，下入鲜汤、黄酒、精盐、味精、食醋，再放入鲫鱼烧沸后改用小火烧20分钟，放上枸杞子，拣去姜片、葱段，收汁后淋上麻油，装盘食用。
枸杞炖鲫鱼
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