枸杞山药炖鳝鱼-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

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枸杞山药炖鳝鱼

所需食材

鳝鱼

淮山

枸杞子

肉苁蓉

巴戟

北芪

鳝鱼1条，淮山50g，枸杞子50g，肉苁蓉15g，巴戟15g，北芪15g

功效与作用做法步骤

强腰膝，补肾阳，适用于肾阳虚衰、小便清长、腰膝冷痛、阳痿早泄者。佐餐食用。

将鳝鱼先用滚水烫过，使鳝体内血液凝结。氽水后，方可以剖开鳝肚，去肠脏，不要去掉鳝内的血。将洗好的鳝切成段，用姜丝和绍酒拌匀，再放在炖盅中，放入北芪、枸杞子、淮山、肉苁蓉、巴戟，加入清水，如能饮酒，可加入酒与水各半。隔火炖4小时，放少许盐，喝汤食鱼。

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