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功效与作用
把海蜇皮切丝；青笋去皮，切丝，加盐少许码好，腌10分钟后，用水浸漂数分钟。将青笋放入盘底，海蜇皮丝放上面，把白糖、醋、盐、香油放入碗内混匀成汁，淋在蜇丝上即可食用。佐餐食，宜常食。做法步骤
把海蜇皮切丝；青笋去皮，切丝，加盐少许码好，腌10分钟后，用水浸漂数分钟。将青笋放入盘底，海蜇皮丝放上面，把白糖、醋、盐、香油放入碗内混匀成汁，淋在蜇丝上即可食用。佐餐食，宜常食。
糖醋冬笋蜇皮
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