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功效与作用
黑米、黑芝麻、黑豆、大枣均为天然绿色食品，均含有自然界的植物体与阳光作用而形成的色素，直接、间接地调节体内代谢，使头发直接变黑。同时含有丰富的维生素E，亚油酸，维生素，维生素B2，维生素P以及钾，钙，镁，锌，铜，磷，锰，硒等元素，可营养毛囊细胞，促进毛发滋长，使头发乌黑亮泽。 黑色食品不但营养丰富，且多有滋肾、防衰老、保健益寿、防病治病、乌发美容等独特功效。临床实践证明，经常食用黑色食物，可调节人体生理功能，刺激内分泌系统，促进唾液分泌，有促进胃肠消化与增强造血功能，提高血红蛋白含量，并有滋肤美容、乌发的作用，对延缓衰老也有一定功效。做法步骤
先将黑米、黑豆、大枣洗净，放入2000ml水中同煮，以烂为度，再加黑芝麻粉同煮1～2分钟即可。服时加红糖适量。秋、冬季节早晚餐服食最适。
