荔枝炒虾仁
所需食材
荔枝
虾仁
鸡蛋清
淀粉
葱
酱
植物油
盐
味精
虾仁洗净切丁，加湿淀粉、蛋清，搅拌均匀；将荔枝肉切成丁；油烧至六成热，倒入虾仁滑散，放入葱丝、姜丝、荔枝略炒，加盐、酱油、味精，翻炒均匀即可。
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