焖扁豆
所需食材
扁豆
蒜
姜
甜面酱
盐
油
1.将扁豆两边老筋撕去，洗净，切成细丝。
2.炒锅置火上，放油烧热，放入扁豆丝略炒，随即加入适量清水、甜面酱、盐，炒匀，用小火焖软，加入蒜末、姜末，用大火快炒至入味，即可出锅。
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