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鸡骨草瘦肉汤

所需食材

瘦肉500克, 生姜20克, 鸡骨草10克, 盐4克, 鸡精3克
适用人群
功效与作用
强身健体。猪肉含有丰富的8族维生素,可以使身体更有力气。猪肉还能提供入体必需的脂肪酸。猪肉性味甘,可滋阴润燥,可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
做法步骤

①瘦肉洗净,切块;鸡骨草洗净,切段,绑成节,浸泡;生姜洗净,切片。

②瘦肉氽一下水,去除血污和腥味。

③锅中注水,烧沸,放入瘦肉、鸡骨草、生姜以小火慢炖,2.5小时后加入盐和鸡精调味即可。

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