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爆炒苦瓜

所需食材

苦瓜250g， 猪油适量， 葱适量， 姜适量， 盐适量
功效与作用 做法步骤
功效与作用
清热、养肝、明目、润肺、补肾。适用于热性目疾、体衰等症。
做法步骤

将苦瓜洗净，切成两片，去内瓤，切成丝。把锅烧热，加入猪油，烧至油九成热时，将苦瓜倒入，加葱、姜、盐，爆炸至熟即可。可做菜用。

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