板栗桂圆炖猪蹄-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

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板栗桂圆炖猪蹄

所需食材

板栗

桂圆肉

猪蹄

盐

板栗200克，桂圆肉100克，猪蹄2只，盐3克

功效与作用做法步骤

此品可益气养血、强健骨骼。一般人都可食用，是老年人、女性和术后、失血者的食疗佳品。

1、板栗入开水中煮5分钟，捞起剥膜，洗净，沥干；猪蹄斩块后，入沸水中氽烫捞起，冲洗干净。

2、将板栗、猪蹄切块后放入炖锅中，加水煮开，改用小火炖70分钟，桂圆肉入锅中续炖5分钟，加盐调味即可。

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