配料
老鸭500克、郁金10克、山楂10克、金针菇10克。
做法
1、将郁金、山楂用开水浸泡10分钟2、将老鸭切成块、然后过沸水；将焯过水的老鸭块加入盐、生姜块、料酒，炖30分钟3、放入泡好的郁金、山楂，加入金针菇。4、再蒸40分钟即可。
食用方法
建议每日一剂，分两次食用。
效用
此药膳有行气解郁、清热利湿的功效。郁金具有活血行气、止痛的功效。山楂消食化积，行气活血的功效。金针菇有抗疲劳、抗癌的功效。鸭肉有补气益阴、利水消肿的功效。
适宜节气
芒种。
适宜人群
气郁体质人群。可见于肝气郁滞所致的胁肋胀痛者。
禁忌人群
凡脾胃虚寒、肠滑作泄者忌服。
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