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生姜芥菜汤

所需食材

芥菜500克, 生姜20克, 盐3克, 花生油10毫升
功效与作用
养生功效生姜性微温,味辛,归肺、脾、胃经。其常用作解表药,主要为发散风寒,多用于治疗感冒轻症,煎汤,乘热服用,往往能得汗而解,也可作为预防感冒的常备药物。芥菜能抗感染和预防疾病的发生。两者合而为汤,适用于风寒感冒。
做法步骤

①芥菜择去黄叶,洗净后切成段。

②生姜洗净后切成厚片,用刀背拍碎。

③锅中加适量清水,放入生姜片,武火煮开后加入芥菜煮至熟,加盐、花生油调味即可。

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