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季节
春，夏，秋，冬功效与作用
该药膳具有健脾胃、清肺热之功效。食用禁忌
供佐餐食用，每日1次最佳。糖尿病患者适宜食用，而患有实邪病症者不宜食用。做法步骤
1.白萝卜、胡萝卜洗净，切成3厘米见方的块；山药切片；猪肉切3厘米见方的块，姜、葱洗净，姜拍松；葱切段。
2.将猪瘦肉、胡萝卜、白萝卜、料酒、葱、姜、山药同放入炖锅内。
3.将锅置大火上，加水烧沸，再用小火烛40分钟，调入精盐、味精、胡椒粉，即可食用。
山药炖瘦肉
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