发菜皮蛋粥
所需食材
粳米
瘦猪肉
番茄
发菜
皮蛋
姜
精盐
味精
麻油
粳米淘净，放在砂锅中，加入清水1000ml，大火烧开后，加入瘦猪肉(蓉），番茄（片）和姜丝，转用小火慢熬至粥将成时，再加发菜，放皮蛋（切粒），精盐，略熬片刻，粥成时加味精，淋麻油。分2次空腹食用。
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