竹笋鸭肫汤
所需食材
鸡内金
鸭肫
竹笋
黑木耳
绍酒
葱
姜
素油
盐
将竹笋洗净切片；鸡内金研为细粉，鸭盹切片；黑木耳发透洗净；葱切段；姜切片。将素油放炒勺内，烧六成热时，加入葱、姜炒香，放入竹笋、鸭肫、木耳及绍酒、盐，炒熟后加入鸡内金粉炒匀即可。每日1次，佐餐食。
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