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枸杞拌高笋

所需食材

枸杞子20g, 葱10g, 高笋300g, 盐3g, 大蒜30g, 鸡精2g, 生姜5g, 芝麻面20g, 味精3g
功效与作用
滋肾润肺、益肝明目。适用于肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、目眩多泪、虚劳咳嗽、消渴、遗精等症。西医用于青光眼、白内障、高血压、肺气肿、肺结核等辅助治疗。
食用禁忌
儿童不宜多食。
做法步骤

枸杞子去杂质、洗净,高舞剥去壳,切片,生姜切片,葱切段,大蒜去皮切片。将高笋片放入开水锅内煮3分钟,捞出,沥干水分,倒入盆内,加入大蒜、枸杞子、生姜、葱、盐、味精、鸡精、芝麻面,拌匀即可。

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