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功效与作用
此粥可养心安神、增强记忆力，改善失眠、心悸等症状，还可健脾止泻。莲子中含有的铁有助于血红蛋白的合成，有养心安神的功效，能预防贫血，可使苍白、干燥的皮肤变得红润有光泽。做法步骤
1、大米泡发洗净；红枣洗净，切成小块；茯神洗净；莲子洗净，泡发后去除莲子心。
2、锅置火上，倒入适量清水，放入大米，以大火煮开，再放入莲子、茯神、红枣，转小火熬煮至粥呈浓稠状，调入白糖拌匀，撒上香菜即可。
茯神莲子粥
养心养体养德
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