枸杞子红枣炖猪心
所需食材
猪心
猪肉
枸杞子
红枣
姜
盐
香油
料酒
高汤
1、将枸杞子泡发洗净；猪心洗净，切块；猪肉切块；姜去皮，切片。
2、锅置火上，爆香姜片，放入高汤，待汤沸，下猪心、猪肉氽烫一下，捞出。
3、转入砂锅中，放入料酒、红枣、枸杞子，炖约60分钟至熟烂，调入盐，淋上香油，拌匀即可。
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